タイトルにもありますが・・・

みなさんは≪茶わん蒸し≫好きですか？

私は、茶わん蒸しを食べるのは好きですが、自分で作るのにはちょっと。。。蒸し料理の火加減って難しい ですよね…。

 

それ以外にもおいしく作るためのコツも色々ありますし。なかなか奥が深いなぁと思います。

 

しかし、先日。

メーカーさんでのガスコンロ勉強会の際に、

最新のガスコンロを使えば、

茶わん蒸しを簡単に作ることができる！ということを聞きまして…

早速、シンサナミ販促室で試してみました！！

 

実はシンサナミのショールームには、

リンナイさんのデリシアと、ノーリツさんのプログレ　実演ができるガスコンロがあるんですよ！！

（普段もお料理教室などで活躍中です）

 

せっかく２機種あるので、よりおいしくできる方法を求めるべく・・・

 

＼＼＼＼ ＼ ＼ 茶 わ ん 蒸 し 対 決 ／／／／／／

 

リンナイ／デリシア（オートメニュー）

VS

ノーリツ／プログレ（マルチグリル）で

それぞれ茶わん蒸しを作ります。

はたして、上手にできるのはどちらなのか・・・？！

 

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●●今回の参考レシピ●●

*リンナイ：http://rinnai.jp/delicia/app/

(↑デリシアアプリ紹介ページへのリンクです。アプリ使用にはダウンロードが必要です)

 

*ノーリツ：http://www.noritz.co.jp/view.php?pageId=5884

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スタート！

具材と卵液の準備をします（今回はシイタケ・カマボコ・三つ葉）

 

余談ですが、丸ごとor大きめカットのシイタケが苦手な私のために、「薄めに切っとくね！」とスライスしてくれた、販促室・小西さんの優しさに感謝；；

 

器に、具材と卵液を注いだらそれぞれ鍋にセットします。

＊リンナイ／デリシア・・・・・＞鍋に水300ｍｌをいれて、ガスコンロへ。デリシアアプリからレシピを選択し、コンロに送信。（加熱20分／余熱10分）

 

＊ノーリツ／プログレ・・・・・＞キャセロールに水300ｍｌをいれて、器を並べたら[蒸す]メニューを選択(加熱７分／余熱４分)

どちらも自動調理なのでガスコンロに火加減はおまかせ。この間に、

洗い物や他の料理ができるのも嬉しいですよね。

 

 

 

それでは、完成品をご覧ください！

＊ リンナイ／デリシア

 

＊ノーリツ／プログレ

見た目には、あまり変わりなく見えますが、味はどうでしょう…？

 

 

 

試食してみての個人的な感想は…

（リンナイ：固まっていて、食感もなめらかに出来上がってる）

（ノーリツ：食べてみるとちょっと柔らかめの食感？）

やや デリシアリード？！という感じとなりました。

が、加熱の微調整等で出来上がり具合が変わるかもしれません・・・。

 

参考レシピは上↑にありますので、みなさまもぜひ、ガスコンロで

茶わん蒸しづくり、試してみてくださいね♪

感想もぜひ、お待ちしております！

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