せっかく片付けた冬物をまたクローゼットから引き出しました。
まだまだ部屋を片付けるのは無理なようです。
卒業式のときは夏のような暑さでしたが、入学式はどうなりますか。。。
みなさんも体調管理には十分お気をつけください。

以前『旬菜ごはん』という当社主催の料理教室にご参加いただいた方も多いと思います。
２月から『旬菜ごはん』でおなじみの杉山淳子先生の新しい料理教室がスタートしているのをご存知でしょうか？
杉山先生は以前よりご自宅で料理教室を開かれており、バランスの良い健康的なお料理で大変人気のある先生です。

《きょうのごはん》では４群点数法による栄養価も整え６００ｋcal前後に計算されたお料理を作ります。
メニューを見て驚きますが、これで６００ｋcal！？と思う方もたくさんいらっしゃいます。

４月からは【インフォプラザ】で“色”をテーマにお料理を作られるそうです。
４月は「黄緑」
　　
どれも見た目も美しく栄養バランスもとれた食事です。
身体の中からきれいになるお料理をみなさんも体感してみてください。

詳しい内容やお申込は先生のHPをご覧下さい。

予想外の早さで桜が咲き始めました。
うちの長男の受験も高い桜ではありますが、無事咲くことができました。
たくさんの方々にご心配いただきました。
ありがとうございました。

さて桜のお話の後は【ニコラ先生のフランス料理教室】です。

今回はキャンセル待ちもでるほどの大盛況なお教室になりました。
お断りさせていただいた方々申し訳ございません。
次回はお早めにお申込ください。

今回のお料理は．．．．．
【マッシュルームと鶏肉のプロバンスソース】

柔らかなチキンを濃厚なソースで煮込んだこれまた先生のおふくろの味です。
ソースを味見した時は濃いかな～と感じましたが、チキンが入ると濃さは濃く（うまみ）に変わりました。
あまりのおいしさにみなさん声がでませんでした。（食べるのに夢中だったせい？）

【チョコレートブラウニー】

先生お得意のデザートです。
私が今まで食べてきたブラウニーはパサつく感じでしたが、先生のブラウニーは違います。
しっとりとして甘みが上品、何個でも食べたい。。。そんな感想でした。

【白菜とじゃがいものスープ】

ハーブがスープのおいしさを際立たせていました。
にんにくがきいているスープははじめて食べましたが、香りが鼻から抜けてこの季節、花粉症の方におすすめです。
免疫力が上がるおいしくて身体に優しいスープでした。

今回のお料理教室には私の友人も別の友人を連れて参加してくれました。
友人も大変喜んでくれたので、私も紹介したかいがありました♪
お教室に参加することでお友達の輪が広がり、さらに自分の趣味や仕事の輪も広がるというようにいろいろな相乗効果が生まれているようです。

何事もまず一歩を踏み出すことが大事だな～と感じました。

次回の【フランス料理教室】は５/１３（月）に決定しました。
メニューは“ブイヤベース”を予定しています。
詳細につきましては後日HPにてお知らせいたします。
予約開始しました。
興味のある方はお早めにご予約をお願いいたします。

受験シーズン真っ只中です。
何を隠そう我が家の長男も高校受験で、今は合格発表を待つばかりです。
桜が咲くか散るかは神のみぞ知るというところでしょうか？
桜の花は塩漬けにするとアンパンや桜湯などにも使えます。
今年は我が家の桜もぜひ大きく咲いて、桜湯など飲みたいなあ～

今回登場するのは桜ではなく、《夏みかん》です。
3/12（火）－パン教室でおなじみの松浦先生の【夏みかんを使ったジャム講座】が開催されます。


以前から松浦先生は地元の食材を使った『地産・地消』にご興味があり、今回、以前よりパン教室を受講されている大塚さんのご協力もあり、大塚さんが育てている夏みかんを使った【ジャム講座】が開かれることになりました。
まさに『地産・地消』ですね。
今回の【ジャム講座】はお値段もお手ごろ！材料費込で１，０００円で受講可能です。
先生に教えていただいて、ジャムもお持ち帰りできるなんて。。。。。とっても得した気分になれる講座です。

詳細はシンサナミのＨＰでもご紹介させていただいております。

今回は特別講座なので、毎回開催されるとは限りません。
この機会にぜひ参加してみてはいかがでしょうか？

みなさんのご参加お待ち致しております。

４月から中学生になる我が家の次男坊。
カーテンの柄が気に入らないらしく、しきりに変更を求めるようになりました。
やはり飛行機柄はもう子供っぽいのでしょうか？

2/2（土）パナソニック　リビング　ショウルーム　横浜で見学会がありました。
キッチンや照明など実際にディスプレイされていてとても素敵な空間です。

　
シンサナミのブースもおしゃれな空間に演出です。
これはマスキングテープを使っています。
部屋の模様替えも簡単にできるスグレモノです。


これもマスキングテープです。
自分なりのセンスでいろんなアレンジが可能です。


シンサナミのショウルームもアレンジしてみました。
【ウォーターワン】のサーバーにマスキングテープ！


空気清浄機にも！！！


床暖房のパネルにも！


雰囲気まで変わりました。

マスキングテープ一つでかなりの模様替えになりました。
私も息子のためにがんばってみようかな。

テープはいろんな種類があるので、自分なりの雰囲気づくりが可能です。
【リフォーム】と一緒に専門家にお願いするとより一層きれいに仕上がるかも。

シンサナミのショウルーム《インフォプラザ》でも一部がご覧になれます。
専門家のアドバイスも受けれますので、ぜひ一度《インフォプラザ》にお越し下さい。

インフォプラザにいらっしゃるお客様や生徒さんは1回は飲んだことがあるお水ではないでしょうか？
夕方にテレビで「ごく、ごく、ごく、ごく超おいしー♪」と歌も流れています。
そのウォータワンのサーバーがデザインを一新してスタイリッシュに変身しました。
セレブのお家にしかないと思われていたサーバーも今では一般家庭にだいぶ普及してきました。
シンサナミで取り扱っている「ウォーターワン」は他社のミネラルウォーターに比べ、バナジウム含有量が高く、バナジウム含有量が高い水ほど、健康・美容に良い効果があると言われています。

また、そのまま飲むのはもちろん、ご飯や味噌汁、コーヒー、お茶などに使用しても味を引き立てると評判です。お酒の水割り・お湯割り、赤ちゃんのミルクなどにも最適です。



今回新機種としてご紹介する「ＪＬサーバー」はスタイリッシュかつ省電力となっております。
2月1日お届け分より取り扱いがスタートし、 《新規お申込キャンペーン》として先着３，０００名様限定でサーバーレンタル料が【永久無料】！になります。
おいしい水をご自宅で気軽に！とお考えの方は、この機会にぜひお申込ください。

お問い合わせはシンサナミ（0120-800-373）まで

横浜での大雪びっくりしました～
私の故郷「会津」は雪国なので、雪には慣れていますが、横浜で降られるとは。。。
出勤時も私の前で転んでいる人やそろーりそろーり歩いてる方をたくさん見かけました。
さすが雪国育ちの私。雪道を歩くのは上手です。
5人ぐらいの人を後から颯爽と追い越して出勤しました。
雪道を歩くのにはコツがあります。いつでもコツを伝授しますので、お気軽にお声かけください。

1月18日に第3回目のフランス料理教室が開かれました。
今回はわざわざ静岡や横須賀など遠方からいらした生徒さんやはじめて料理教室にくる生徒さん。
ポスティングしたチラシをご覧になってきてくださった生徒さん達とニコラ先生を囲んで楽しいお教室になりました。

メニューも【リヨンのグラタン】【赤レンズ豆とトマトのスープ】【ほたてのパセリバターグリル】【イル・フロタント】と先生お得意の料理です。
赤レンズ豆はめずらしいですよね？私ははじめての経験でした。トマトのスープなので酸味が強いかと思いましたが、赤レンズ豆が入ることによってこくがでてまろやかな味に仕上がりました。

　

リヨンのグラタンはホワイトソースを使わず、牛乳と生クリームで作ります。
しつこさがなくて、上品なお味でした。

ほたてのパセリバターグリルはにんにくとパセリを細かく切って、下処理したほたてにのせてグリルで焼きます。

ほたて以外でも白身の魚や鶏肉でもおいしいそうです。
バリエーションがきく料理は主婦にありがたいものです。

デザートのイル・フロタントはメレンゲを使ったデザートです。
牛乳と卵で作るソースが絶品でした。
先生からソースがだまになる悪い例も教えていただき、参考になりました。
先生のお母様のレシピだそうで、こんなにおいしいデザートをつくれるお母さんって素敵だなと思いました。

ニコラ先生のお料理は毎回簡単に作れるものばかりです。
簡単に作れるのに見た目華やか。。。
ご家族に自慢できちゃいます。

先生がご多忙なので、開催は不定期ですがなるべく開催できるようスタッフ一同がんばります。

次回の開催は３/１８（月）の予定です。
みなさんのお申込お待ちしています。