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雷の音に気づかず息子たちにあきれられた母であります。
子供が赤ちゃんの時には研ぎ澄まされていた聴覚が衰えてきているのでしょうか。。。
そういえばモスキート音も聞こえないなあ。

先日、社内で表彰式があり、見事横浜チームが目標達成致しました。
そのお祝いというかご褒美で鶴ヶ峰の有名な焼肉屋さん【京城苑】さんで焼き肉をごちそうになってきました♪

焼き肉を自分だけのペースでゆっくり食べれるなんてここ10年ではじめて!
以前から【京城苑】はおいしいと評判を聞いていただけにワクワクです。









営業のSさんの音頭で「かんぱーい!」













みんなでワイワイとおいしい焼き肉に舌鼓(笑)











一口食べてびっくり!おいしい!
おいしいしか言えない。でてきたものすべてがおいしい。
良心の呵責からか家族の為にメニューを確認しましたが、家族では。。。。無理かな。

Bナスの時に来れたらいいなあ。
心の中でごめんなさい、母だけ。。と2回ほどつぶやきました。

金曜の夜にもかかわらず、お店は満席でした。
おいしいところはみんな知っているんですね。予約しないと入れないこともあるそう。
がんばって良かった!(営業さん達のおかげです)











営業さん達ともいろいろお話できて、楽しい会になりました。
アイスも最後にいただきました♪

ごちそうさまでした。

暑くて、暑くて。。。。。溶けそうな日々です。
みなさんはどう暑さ対策をしてますか?
ぜひ教えてください。

7/7(木)七夕の日に“マット先生の料理教室”が開催されました。
今回のメニューは
【グリーンカレー】
【ピリ辛サラダ】
【アイスクリーム】の3点です。










サラダの下準備。
先生丁寧にされていました。
こういうところで料理が決まるんですね。












グリーンの色はほうれん草のペーストの色です。
早めに入れると色が変わってしまうので出来上がりの直前に投入です♪
海老はさっと炒めておきます。
ガーリックで炒めてるので、食べた時にガーリックの味が鼻から抜けて香ってます。
今回もパクチーを入れたのですが、苦手だった生徒さんが克服してました。
マット先生すごい!

 










グリーンカレーにはカジキマグロが。。。。。
臭みがまったくなく、カレーとマッチしています。
魚とカレーってあいます。
グリーンカレーを私ははじめて食べましたが、本当においしかった!
辛いけど、コクがあって。


今回のデザートはスイカのアイスでした。
レモングラスの風味があって本当にスイカの味。
これを家で食べれたら、我が家の息子も母を尊敬するかしら?!

次回は9月開催予定です。
詳細は決まり次第HPでご案内させていただきます。
ご予約お待ちしております。



 

 

暑いと思ったら、今日みたいな雨。。。。。
体調にはくれぐれもお気をつけて。

5/21(土)に本社で【春のリライフデー】が開催されました。
たくさんのお客様にご来場いただきありがとうございました。
料理イベントの詳細は後日またご紹介させていただきます。

今回は『マルタくんのお話』
マルタくんとは当社“リフォーム工房だんらん”のマスコットのことです。


マルタくんです。

マルタくんは丸井さん一家にお世話になっているカメという設定です。














イベントに来ていただいたお客様がそのマルタくんをアミグルミにしてくださいました。












すごいかわいい♪
「だんらん」の文字までそっくり!
スタッフ一同感激です。

かわいい「マルタくん」に会いに是非、シンサナミショウルームまでお出でください。


春の嵐が吹き荒れてます。桜の花が咲いて、散ったと思ったら、嵐みたいな風。。。
傘が壊れてしまったのに、新しい傘をみつけられずに毎日を過ごしております。お気に入りを見つけるって難しいですね。

先日、シンサナミのグループ会社「古今」で撮影があったので少し見学させていただきました。
撮影していた本はフードディレクターさわのめぐみさん監修の【持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ】という料理本です。
さわのさんは以前から「古今」で(ものがたり食堂)というイベントを開催されており、たくさんのファンがいらっしゃる先生。

お話は耳に入っていたのですが、今回お会いするのは、はじめて♪
どんな先生かな?と想像していましたが、会って びっくり!
かわいい~きれい~な先生でした。

どんなお料理されるのかな~、撮影ってどうやってしてるのかな?
私の興味がそそられる時間でした。
先生はイタリアで2年間修行されていたらしく、本格的なお料理から身近なお料理までいろんなお料理が次々と完成しては並んで撮影されていました。


撮影ってすごいライティングの中でするものだと思ってましたが、さすが料理のプロのカメラマン!
少ないライトで美しい料理が撮影されていきます。


先生とこのお皿じゃないね、料理の向きはこっちの方がいいかなとみんなで相談しながら決めていきます。
アットホームな撮影風景でした。

お料理もおすそわけしていただき、スタッフで試食させていただきました。
つけあわせのサラダにグレープフルーツとりんごが!
こういう風にするとおしゃれでおいしいサラダができるんだね~
勉強になりました。味噌汁やパスタもおいしかったあ。
残念ながらラザニアは時間がなくて食べれませんでした。(泣)











本当に残念に思っていたら。な・ん・と・・・・・5月14日(土)のシンサナミのイベントでさわの先生のお料理が食べれることに♪
秘密ではありますが、ラザニアもメニューに入っているようで。楽しみです。
先生の料理本も好評発売中です。
ご興味のある方は是非書店で。

06
4月

ご無沙汰いたしております。
入学式の季節ですね。新しい生活のスタートです!
桜が咲くと心がワクワクします。やっぱり日本人なんだなあと思ってしまいます。
シンサナミ近くの桜も満開でした。もうすぐ散るかと思うと切ない限りです。


 

 

 

 

 

 

桜は散るから美しいと聞いたことがありますが、散っても美しいと感じられるは桜だけなような気がします。
個人的には散った桜の後片付けが大変だと感じてしまうのは私だけでしょうか?

シンサナミでは4月から新しい講座がスタートいたします。
【DECOクレイクラフト】講座です。
この講座はソフトクレイという特別な粘土を使った新しいタイプの粘土工芸のことです。
まずは体験からと先生もおしゃっていましたので、お気軽にご参加ください。

4月18日(月)にはニコラ先生のフランス料理教室も開催予定!
残席残りわずかですので、お早目にご予約ください。

毎朝、どちらが先に起きてファンヒーターのスイッチを押すか主人ともめています。
大概主人が起きてボタンを押してくれていますが、起きるのは5分しか差がありません。
5分でもふとんの中にいたい。。。。早く春がこないかなあ。

先日、当社の社長からくだいたお餅をいただきました。
毎年飾っていた鏡餅をくだいて、天日干ししてくださっていたようで、今年その事実をはじめて知った私はびっくり!

いただいたお餅はおかきにして息子たちのお腹へ。社長からいただいた経緯を説明すると「うちもそうすれば?」
息子たちよ、毎年うちの鏡餅は小さいの!何より。。。。。お餅は余りません。

鏡餅の本当の大きさを教えてあげないと!!!!!

後日、同じ販促課のMさんとおかきをインフォプラザで作りました。(大部分はMさんが作ってくれました。)



 

 

 






程よい温度であげないとなかなか餅がひらきません。
この時インフォプラザに設置されている「DELICIA」なら温度設定ボタンを押すだけなので、とっても便利でした。

 

おいしくできあがりました。
できあがった「おかき」は社員のおやつに♪

お餅を無駄にすることなく、社員も大満足でした。
社長、ありがとうございました。