今日は、パン＆お菓子教室おひさまのたまごを主宰している松浦昭子先生の『おうちカフェしませんか？』　が開催されました。お花のマドレーヌ＆ストロベリームースを作りました!!

ストロベリームース作り☆

飾りの苺を、丁寧にカップに詰めて・・





苺のピューレ、生クリームをあわせていきます。

ポイントは、ピューレと生クリームとろみが同じ位にして混ぜること、先に生クリームを少しとってピューレに馴染ませてから、混ぜ合わせること。







いちごのムースの出来上がりです

美味しそう♪　















お花のマドレーヌ◎

とってもいい色＆香りで焼けました！








先生お手製のフォカッチャも付いて、楽しみな試食タイムです!!

松浦先生のパンやお菓子の教室は、いつも社内にいい香りが漂い、社員は匂いとの闘いですが・・・






松浦先生の5月講座は、パン講座が5月11日（火）『ハンバーガーバンズ＆胚芽パン』↓
http://www.reform-shinsanami.com/event/index20.html#100408-02

お菓子講座が5月25日（火）『黒ゴマプリン＆プチフールセック（焼き菓子4種）』↓
http://www.reform-shinsanami.com/event/index20.html#100408-07

とっても美味しい楽しい教室ですので、ふるってご参加ください!!