パっと作れる簡単・ガスコンロフル活用レシピ＞神奈川・横浜のガス、オール電化、リフォーム、介護

フライパンでキッシュ

①	玉ねぎは粗みじん切り、ベーコンは細切り、しめじは石づきを除き小房に分け、ブロッコリーは、食べやすい大きさに切っておく。
②	玉ねぎ、ベーコン、しめじをフライパンで炒めて、軽く塩（分量外）をふって取り出し、室温まで冷ましておく。
③	バターをさいの目切りにして、つぶしながら薄力粉にすり混ぜて粉チーズ状になったら、水を入れてひとかたまりにする（生地）。
④	③の生地をフライパンの底と側面にのばす。
⑤	アパレイユを作る。ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム・牛乳を入れてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
⑥	⑤のアパレイユと②の炒めた具材、チーズを合わせてよく混ぜ、②でのばした生地の中に入れ、ブロッコリーを上にのせて蓋をする。
⑦	コンロの『揚げ物ボタン』を押し、温度を150℃に設定する。タイマーを40分に設定して焼く。焼き上がったら蓋を取って、10分ほど冷ましてから、フライパンをひっくり返して取り出す。