今日は、弊社主催のイベント「コンロでスウィーツ」が開催されました。最新式コンロの便利機能を使って、簡単スウィーツ作りを♪ ということで、エネルギー事業部の男性スタッフがスウィーツ作りにチャレンジ。この日のために悪戦苦闘しながら練習を重ねてきました。今日のメニューは、「フライパンでキッシュ」「BIGプリン」「ミルクレープ」です。

まずは、キッシュ作り。キッシュ担当は、池田。かなり大胆(大雑把??)な料理っぷりなのでちょっと心配。。。
生地は上手くでき、フライパンに延ばしていく作業です。しかし、ハッっと気付いたときには、生地がところどころ大きく破れてしまいフライパンの底が見えている状態に。見かねたお客様が、とてもきれいに生地を延ばしてくださいました・・・



Tさま、ありがとうございました。









生地作りは無事に終わり、次は中に入れる具を作っていきます。卵と牛乳、生クリームを混ぜて塩・こしょうをして・・・、「あああっ」 こしょう振りすぎ??



ちょっとハラハラしましたが、こんな感じで、ちゃんとできましたよ@@@







次は、BIGプリン。担当は、荒井です。今日は、カラメルソース作りからやります。このBIGプリン、グリル機能を使って簡単に出来てしまうので、荒井の一番の見せ場がこのカラメルソース作り。

グラニュー糖と水を火にかけ、ちょうどいい色になるころを見計らって、さし水を。香りも良く、いい色に仕上がりました。





最後に、ミルクレープ。担当は、佐藤です。完璧主義の佐藤は、既に練習で100枚をゆうに超えてクレープを焼く練習をしています。上手く出来たかどうかは・・・、下の動画をご覧ください!



今日は、親子参加の方が2組いらして、中学生のお嬢様もクレープ作りをしました。薄く焼くのがなかなか難しいのですが、コツを覚えて上手に焼いていましたよ。



ミルクレープには、生クリームといちごとキウイをサンド。皆さんでデコレーションしていただきました。こんな感じで出来上がり。かなりのボリュームでした!



ちょっとドジっちゃったところもありましたが、お客様にフォローしていただきながら、おかげ様で無事に終了できました。「美味しかった」「キッシュの生地がサクサク」「こんな簡単だとは思わなかった」などなどのお声をいただき、よかったです~~。






『コンロでスウィーツ』は、あっという間に満員になってしまったため、追加開催が決定しました。詳細は、コチラからどうぞ。

定員まで残りわずかですので、ご興味のある方はお早めにお申し込みください!!

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